2014年2月1日より価格表示を消費税抜き(外税)価格に変更致しました。

商     品     名

価 格
(100g/税抜)

コ メ ン ト

霜降り信州和牛ロース肉(ステーキ・焼き肉・すき焼き・しゃぶ)

食べれば絶品、信州の自然豊かな風土で育った牛肉をあなたの食卓に。
大切な方への贈り物にも如何ですか?

\1,600
現在販売停止中

ステーキの真空包装ご希望の方は、お知らせ下さい。

高級霜降り信州和牛肩ロース(しゃぶしゃぶ・すき焼き用)

見ただけで食べるのが惜しくなるような霜降り。そんな牛肉をあなたの食卓にも。
御家族で、お友達を呼んで、お客様が見えられる際にも如何ですか?

\1,200
現在販売停止中

夏は冷しゃぶに、冬は鍋を囲んで♪

天然馬刺し(うまトロ) 1ブロックが200g位です。

信州の馬刺は如何ですか? 本物の味はやっぱり生が一番!!

\760

真空包装にてお届けします。
仔羊の生ロース肉 (生ラム肉)

世界で最高のお肉と呼ばれているラム肉、そのロースだけを揃えました。
柔らかいロース肉を用意できるのは当店だけ?
産地&品種などは下記を参照して下さい。

\460

商品開発数年、当店の自信作です!
羊の生ロース肉 (生マトン)

北海道が有名なジンギスカン、でもここ長野県は北海道に次ぐ消費県なのです。
そのジンギスカンの柔らかいロース肉を用意しました。
産地&品種などは下記を参照して下さい。

\400

一度食べたら忘れられない柔らかさ!
仔羊のフレンチラック (骨付きラム肉)

高級フランス料理などでおなじみの骨付きラム肉。
美味しいお肉を造るため品種改良を重ねた上質な当店のラム肉。
今宵は豪快にBBQでガブリ!! 驚きの厚さに切ってお届けしま〜す♪
産地&品種などは下記を参照して下さい。

\600

一切れが100g前後、
厚さは2cmくらいかな?
ラムタン (焼肉用とステーキ用)

今、南信州で大評判!ラム肉のタン!
その美味しさ、柔らかさ、独特の食感に店長もビックリ!!
産地&品種などは下記を参照して下さい。

\680

塩コショウとレモン汁で!
ラム肉の世界、新発見です!
ラム肉のしゃぶしゃぶ用

ラム肉しゃぶしゃぶのうまさは新しい発見の連続!
お肉は非常にやわらかくてジューシー。
焼いた時とは一味違った風味は上品。
生のお肉だから味わえるこの美味しさ!!
産地&品種などは下記を参照して下さい。

\360

しゃぶしゃぶってラム肉の美味しさが一段と引き立つんですね。知らなかった・・・。

仔羊の焼肉用 (生ラム肉カタ 厚切りスライス)

通常、羊は牧草を食べて育つ動物です。この焼肉用のラム肉は肉質を重視し穀物を与えることにより羊本来の臭みを抑え、甘味のある美味しい仔羊のお肉となります。
産地&品種などは下記を参照して下さい。

\320

一段と美味しくなったラム肉をお試しあれ〜
ラム肉の薄切りスライス (生ラム肉の肩肉を使用)

焼いても冷しゃぶでも、手軽にフライパンで炒めても使え、カレーにも使える万能タイプ! 今なら1s以上ご購入のお客様、なんと送料半額!!
産地&品種などは下記を参照して下さい。

\340

ラム肉初体験の方もご利用しやすいお試し価格!

イノシシのロース (焼き肉・牡丹鍋用)

コクと甘みのあるお肉、料理法は奥さまの腕次第!

\800

商品の準備に少々時間がかかります。
手羽先ぎょうざ (美味しいおかずの提案♪)

新鮮なお肉、野菜を美味しく調理して骨を抜いた若鶏の手羽先に詰めました。
焼くか、揚げるか、オーブンで・・・。
お酒の肴に、夕食の献立のプラスワンとして結構いけますよ♪

\1,200/P

1本が約50g
10本入り1P(約500g)でお届けします。
SDRAM D2PC133 CL3-S256M OEM (1度だけ使用品)
〜商品説明省略(笑)〜

どうしてこれが?      ※在庫が無くなったら終売です。

\2,560

取りに来られる方希望♪

<注意事項>
毎週曜日と元旦定休日とさせて頂いております。
よって休業日の商品発送、メールなどの返信、電話などの対応は出来ません。
ご理解、ご協力をお願い致します。


当店の扱っている羊は
オーストラリア産の肉用種です。
信州飯田には地元産の羊も居りますが、通販に対応出来るだけの量が確保できず、輸入品の中でなるべく美味しい物を吟味し、現地のスタッフとも何回も検討を重ね、現在販売している商品が出来上がりました。現在も毎年現地スタッフ、商社の担当の方々と話し合いを重ね、より良い商品を提供できるように努めて居ります。
扱っている羊の品種は「メノリ種」雌と「ボーダーレスター種」雄との第一代から母羊を選択し「ドーセットホーン種」雄を交配して出来た「クロスグリード種」と言う三元交配種で枝肉重量が18〜22kgと比較的大きく、非常に肉質の良いのが特徴です。

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